Description
Le poivre blanc du Costa Rica se distingue par son élégant calibre et sa couleur blanc crème.
Cultivé avec soin, il offre un bouquet d’arômes mentholés, musqués et floraux, qui sont sublimés par une puissance aromatique exceptionnelle et une persistance remarquable en bouche.
Ce poivre blanc du Costa Rica précieux provient des terres fertiles du nord de la province de Heredia, une région réputée pour sa biodiversité abondante. Cultivé à 37 mètres d’altitude, dans un environnement de forêts primaires et de rivières puissantes, ce poivre est issu de l’agriculture biologique, respectueuse de la nature et de ses cycles.
Le Costa Rica cultive le poivre depuis les années 1950, bénéficiant de conditions climatiques et pédologiques idéales. Ce qui distingue notre poivre, c’est sa forte concentration en pipérine, pouvant atteindre 7%, bien au-dessus de la moyenne mondiale. Cette particularité lui confère une saveur et une force uniques.
Découvrez le goût incomparable du poivre blanc du Costa Rica et laissez-vous transporter par ses saveurs exquises et sa richesse naturelle.
Référence : 003445
143,33 € Par kilo
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